Cocina peruana contemporánea · San Isidro · Lima
Sabemos
de sabores.
Sabemos
amar.
Todo es amor.
01 Filosofía
Un viejo club
de amigos
disfrazado de restaurante.
Amoramar nació del amor al mar, a la tierra, y a todo lo que la cocina peruana puede ser. Cocinamos con producto del día, de temporada, y con la convicción de que cada plato cuenta una historia.
La historia →02 Platos firma
Nuestra mesa.
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Pulpo al olivo
Pulpo laminado, salsa al olivo, chalaquita mediterránea y tortillas de trigo crocante.
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Ceviche carretillero
Leche de tigre, salsa de rocoto, chicharrón de calamar y camote glaseado.
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Atún serrano
Risotto de hongos de porcón con queso parmesano y salsa pesto de las serranías.
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Ravioles mar y tierra
Rellenos de cola de buey al vino tinto bañados en salsa de crustáceos, verduras y una capa de queso flambeado.
Bienvenida
De este sitio fascinante ustedes ya son testigos, es un viejo club de amigos disfrazado de restaurante. Bienvenidos, adelante, qué plato van a ordenar, disponga de este lugar, agiten copas, cubiertos, que siempre estarán abiertos los brazos de Amoramar.
— Renato Cisneros
Una declaración
Quizá Cupido nos flechó
con un tenedor.
Por eso amamos tanto la comida.
Si somos lo que comemos,
aquí estamos buenazos.
Av. Pardo y Aliaga 672 · San Isidro · Lima